Lembecker Kernebrot - Backmischung 1000g
Sie benötigen: 600 ml lauwarmes Wasser, 1 Würfel Frischhefe oder 2 Packungen Trockenhefe, 1 EL Honig, 1 EL Salz
Zubereitung: 1 Würfel Frischhefe mit 1 EL Honig in 100 ml Wasser auflösen. Backmischung mit Salz verrühren, 500 ml lauwarmes Wasser und aufgelöste Hefe dazu geben und gut kneten und ca. 30-40 Min. gehen lassen. Bei 200 °C (Umluft 180 ° C) 60 Min. backen
Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!
Zusammensetzung:
WEIZENmehl 812
WEIZENvollkornmehl
Leinsamen
Kürbiskerne
Sonnenblumenkerne
Nährwerttabelle pro 100g:
Lebensmittelunternehmer:
Name: Mühle Gladen
Straße: Bahnhofstr. 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten
Sie benötigen: 600 ml lauwarmes Wasser, 1 Würfel Frischhefe oder 2 Packungen Trockenhefe, 1 EL Honig, 1 EL Salz
Zubereitung: 1 Würfel Frischhefe mit 1 EL Honig in 100 ml Wasser auflösen. Backmischung mit Salz verrühren, 500 ml lauwarmes Wasser und aufgelöste Hefe dazu geben und gut kneten und ca. 30-40 Min. gehen lassen. Bei 200 °C (Umluft 180 ° C) 60 Min. backen
Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!
Zusammensetzung:
WEIZENmehl 812
WEIZENvollkornmehl
Leinsamen
Kürbiskerne
Sonnenblumenkerne
Nährwerttabelle pro 100g:
| Nährstoffe | Menge |
|---|---|
| Brennwert | 347 kcal |
| Brennwert | 1450 kJ |
| Fett | 9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 51,6 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 14,1 g |
| Salz | 0,04 g |
Lebensmittelunternehmer:
Name: Mühle Gladen
Straße: Bahnhofstr. 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten
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