Schwarzbrot "Das Original" - Backmischung 1440g

Artikelnummer: 12131003

gesunde Backmischung für leckeren Brotgenuss

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Schwarzbrot "Das Original" - Backmischung 1440g

Sie benötigen: 1 l Buttermilch, 1 EL Salz, 3 Packungen Trockenhefe* oder 2 Würfel Frischhefe, 250 g Rübenkraut* oder weniger

Zubereitung: Backmischung mit 1 l Buttermilch, 1 EL Salz, Hefe und 250 g Rübenkraut oder weniger vermischen. Teig wird nicht fest. Teig nicht gehen lassen, sondern sofort in die bereits gefettete und mit Haferflocken ausgestreute Backform geben und 2,5 Stunden (2 Std. Umluft) bei 150 °C backen.

Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!

Lagerungshinweise:


Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Zusammensetzung:


WEIZENmehl 550
WEIZENschrot
ROGGENschrot
SESAM
Leinsamen
Sonnenblumenkerne

Nährwerttabelle pro 100g:

NährstoffeMenge
Brennwert 364 kcal
Brennwert 1516 kJ
Fett 12 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 49,6 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 13,4 g
Salz 0,05 g


Lebensmittelunternehmer:


Name: Mühle Gladen
Straße: Bahnhofstr. 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten


*auch bei uns im Shop erhältlich

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