Schwarzbrot "Das Original" - Backmischung 1440g

Artikelnummer: 12131003

gesunde Backmischung für leckeren Brotgenuss

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Schwarzbrot "Das Original" - Backmischung 1440g

Zubereitung:

Backmischung mit 1l Buttermilch, 1 Eßl Salz, Hefe und 250 gr. Rübenkraut oder weniger vermischen. Teig wird nicht fest. Teig nicht gehen lassen sondern sofort in die bereits gefettete und mit Haferflocken ausgestreute Backform geben und 2,5 Stunden bei 150 Grad backen.

Sie benötigen:


1l Buttermilch, 3 Packungen Trockenhefe*, 250g Rübenkraut*, 1EL Salz

Lagerungshinweise:

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Zusammensetzung:

Weizenmehl 550
Weizenschrot
Roggenschrot
Sesam
Leinsamen
Sonnenblumenkerne

Nährwerttabelle pro 100g:

Nährstoffe Menge
Brennwert 364 kcal
Brennwert 1516 kJ
Fett 12 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 49,6 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 13,4 g
Salz 0,05 g

 

Lebensmittelunternehmer:

Name: Mühle-Gladen, Inh. Martin Gladen
Straße: Bahnhofstr. 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten


*auch bei uns im Shop erhältlich

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