Schwarzbrot mit Nüssen & Mandeln - Backmischung 1560g

Artikelnummer: 12131008

gesunde Backmischung für leckeren Brotgenuss

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Schwarzbrot mit Nüssen & Mandeln - Backmischung 1560g

Sie benötigen: 1 l Buttermilch, 1 EL Salz, 3 Packungen Trockenhefe oder 2 Würfel Frischhefe, 250g Rübenkraut* oder weniger

Zubereitung: Backmischung mit 1 l Buttermilch, 1 EL Salz, Hefe und 250 g Rübenkraut oder weniger vermischen. Teig wird nicht fest. Teig nicht gehen lassen sondern sofort in die bereits gefettete und mit Haferflocken ausgestreute Backform geben und 2,5 Stunden (2 Std. Umluft) bei 150 °C backen.
Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!

Lagerungshinweise:

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Zusammensetzung:

Weizenmehl Type 550
Weizenschrot
Roggenschrot

Leinsamen
Sonnenblumenkerne
Sesam
Nüsse (Wal-, Hasel- und Paranüsse)
Mandeln


Nährwerttabelle pro 100g:

Nährstoffe Menge
Brennwert 384 kcal
Brennwert 1603 kJ
Fett 15,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 46,7 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 13,8 g
Salz 0,04 g

 


Lebensmittelunternehmer:

Name: Mühle Gladen
Straße: Bahnhofstraße 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten


* auch bei uns im Webshop erhältlich

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