Sechs-Korn Brot - Backmischung 800g

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Sechs-Korn Brot - Backmischung 800g

Select Art. Nr.: 12131218
Zum selber Backen und Genießen!
Sofort lieferbar. Lieferzeit: 1 - 2 Tage ** Gewicht: 0.9 kg Grundpreis: 5,81 €/kg

Sechs-Korn Brot 800g

Die hohe Anzahl der verschiedenen Körner gibt unserem Sechs-Korn Brot nicht nur seinen Namen, sondern auch den einzigartigen Geschmack! Die Basis der Backmischung bilden Roggen- und Weizenmehl, dass mit Roggen- und Weizenflocken angereichert wird. Das Geschmackserlebnis wird durch Kürbiskerne, Leinsamen und Sesam abgerundet. Besonders herzhaft und backfähig macht dieses Brot der beiliegende Sauerteig.

Zutaten: Weizenmehl 550, Roggenmehl 997, Haferflocken, Weizenflocken, Roggenflocken, Gerstenflocken, Reisflocken, Dinkelflocken, Sauerteig, Kürbiskerne, Leinsamen, Sesam

Sie benötigen:

  • 1 Eßlöffel Salz
  • 1 Würfel Frischhefe
  • 50 ml Öl
  • 250 ml lauwarmes Wasser


Zubereitung:

  • Sechs-Korn-Flocken in 100ml warmen Wasser einweichen
  • Hefe in lauwarmen Wasser einweichen
  • Alle restlichen Zutaten vermengen und zu einem Teig kneten
  • Teig 30 Minuten gehen lassen und anschließend bei 200°C rund 45 Minuten backen


Hinweis zur Lagerung:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen

Lebensmittelunternehmer:
Mühle Gladen, Martin Gladen, Bahnhofstraße 42, 46286 Dorsten

Guten Appetit!

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