Weizenkruste - Backmischung 1000g

Artikelnummer: 12131101

Gesunde und leckere Backmischung aus Weizen- und Weizenvollkornmehl.

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Weizenkruste - Backmischung 1000g

Sie benötigen: ca. 700 ml lauwarmes Wasser, 50 ml Öl, 2 TL Salz, 2 Tütchen Trockenhefe oder 1 Würfel Frischhefe

Zubereitung: Hefe in etwas warmen Wasser auflösen und mit den restliche Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine gefettete Backform geben und an einem warmen Ort oder im Backofen bei (50 °C) ca. 30 Minuten gehen lassen, anschließend mit Wasser bepinseln und bei 200 °C (Umluft 180 °C) 50 Min. backen.

Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!

Lagerungshinweise:


Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Zusammensetzung:


WEIZENvollkornmehl
WEIZENmehl Type 1050
WEIZENmehl Type 812

Nährwerttabelle pro 100g:

NährstoffeMenge
Brennwert 323 kcal
Brennwert 1352 kJ
Fett 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 64 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 11,5 g
Salz 0,04 g


Lebensmittelunternehmer:


Name: Mühle Gladen
Straße: Bahnhofstr. 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten

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