Bio-Weizen - Speisegetreide 1000g

Artikelnummer: 12131155

zum Mahlen in Haushaltsmühlen

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Bio-Weizen - Speisegetreide 1000g

Weizen ist ein Getreide aus der Pflanzenfamilie der Süßgräser und wurde bereits um 5000 v. Chr. angebaut.

In der Hülle des Weizenkorns stecken Phosphor, Kalzium sowie andere Mineralsalze und Vitamine, während das eigentliche Korn Stärke, Proteine und Gluten enthält. Weizenkeimlinge sind reich an Aminosäuren, Mineralsalzen und Vitaminen.
Möchte man Brot selbst backen, so sollte man Weichweizen für elastisches Brot verwenden; Teigwaren werden indes aus Hartweizengrieß hergestellt. Weitere Getreideerzeugnisse aus Weizen sind Dunst, Flocken, Mehl und Grieß.

aus EU-Landwirtschaft (Deutschland)

Zusammensetzung:


Bio-Weizen

Nährwerttabelle pro 100g:

NährstoffeMenge
Brennwert 327kcal
Brennwert 1381kJ
Fett 1,8g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 60g
davon Zucker 0,7g
Eiweiß 11,0g


Lebensmittelunternehmer:


Name: Mühle Gladen
Straße: Bahnhofstraße 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten

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