Pottasche bio 20g

Artikelnummer: 66132850

Backtriebmittel für Flachgebäck in der Weihnachtszeit

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Pottasche 20g

Pottasche - glutenfrei, vegan

Der typische Geschmack für die Weihnachtsbäckerei
  • Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Printen, braune Kuchen und andere Flachgebäcke mit einem hohen Zuckergehalt, erhalten durch dieses Backtriebmittel ihren typischen Weihnachtsgeschmack und erhaltene eine lockere Konsistenz.
  • Die Verwendung führt dazu, dass Flachteige in die Breite gehen. Bei zusätzlicher Verwendung von Hirschhornsalz geht der Teig auch in die Höhe.
  • 20 g reichen für ca. 2 kg Mehl
  • Zubereitung: 1 TL Pottasche in 1 EL Wasser auflösen. Erst dann zum Teig hinzufügen.
  • Beide Zutaten nicht gleichzeitig, sondern nacheinander in den Teig einarbeiten. Nicht zum direkten Verzehr und nur für Flachgebäcke geeignet.

Kaliumcarbonat (E 501 i)

Lebensmittelunternehmer:


Name: Biovegan GmbH
Straße: Biovegan-Allee 1
PLZ / Ort: DE-56579 Bonefeld

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