Veggie Granulat glutenfrei bio 100g
Vom Anbau bis zur Verarbeitung und Verwendung sind Erbsen unglaublich vielseitig. Ob als klassische Hülsenfrucht oder Basis für Fleischersatz-Produkte: Die Erbse hat viele tolle Eigenschaften. Die für dieses Produkt verwendeten Erbsen stammen aus europäischem Anbau und eignen sich ideal für die Herstellung des Veggie Granulats. Durch den hohen Eiweißgehalt sind sie die perfekte Zutat für die vegetarische und vegane Küche.
Die Basis des Veggie Granulats ist Erbsenproteinkonzentrat. Dieses wird in einem mechanischen Verfahren ganz ohne Zusatzstoffe aus der Erbse gewonnen und daraufhin in eine fleischähnliche Struktur geformt.
Lagerungshinweise:
Vor Wärme geschützt und trocken lagern
Zusammensetzung:
Texturiertes Erbsenprotein* (Erbsenproteinkonzentrat* 99 %, Salz).
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerttabelle pro 100g:
| Nährstoffe | Menge |
|---|---|
| Brennwert | 338 kcal |
| Brennwert | 1423 kJ |
| Fett | 4,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| davon Zucker | 2,3 g |
| Eiweiß | 51 g |
| Salz | 1,3 g |
Lebensmittelunternehmer:
Name: Midsona Deutschland GmbH
Straße: Zur Davert 7
PLZ / Ort: 59387 Ascheberg
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