Schwarzbrot glf bio 500g

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Schwarzbrot glf bio 500g

Schwarzbrot enthält über 40 % Saaten; viele Sonnenblumenkerne kombiniert mit geschroteter und ganzer Leinsaat. Statt Roggensauerteig, der nicht glutenfrei ist, nehmen wir einen Buchweizensauerteig für den typischen Schwarzbrot-Geschmack.

Die Schwarzbrot-Backmischung aus Reismehl, gemahlen in der Bauckhof Glutenfrei-Mühle. Alle Zutaten sind von Natur aus glutenfrei. Bauckhof passt in der Mühle auf, dass keine Vermischung mit glutenhaltigen Rohstoffen stattfindet. Jede Charge wird im Glutenfrei-Labor analysiert, um die kontrolliert glutenfreie Qualität sicher zu stellen.

aus EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft

Zusammensetzung:

36 % Bio-Reisvollkornmehl
Bio-Sonnenblumenkerne
Bio-Maisstärke
Bio-Leinsaat geschrotet
Bio-Buchweizen-Sauerteigpulver (Bio-Buchweizenmehl, Bio-Quinoiamehl, Starterkulturen)
Meersalz
Bio-Reissiruppulver
Bio-Karamellpulver
Bio-Maltodextrin
Verdickungsmittel: Bio-Guarkenmehl
Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerttabelle pro 100g:

Nährstoffe Menge
Brennwert 427 kcal
Brennwert 1786 kJ
Fett 19 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 46 g
davon Zucker 2,8 g
Eiweiß 13 g
Salz 1,9 g

 


Lebensmittelunternehmer:

Name: Bauck GmbH
Straße: Duhenweitz 4
PLZ / Ort: 29571 Rosche

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