Zimtsterne bio 140g
Zimtsterne sind ein aus Schwaben stammendes Weihnachtsgebäck aus Eischnee, Zucker, mindestens 25 % Mandeln, Zimt und höchstens 10 % Mehl. Aus den Zutaten wird ein kompakter Teig gefertigt, der sich gut ausrollen lässt. Nach dem Abtrocknen wird eine Eiweißglasur aufgetragen und die Sterne werden ausgestochen.
Zusammensetzung:
Marzipan* (MANDELN* 20%, Rohrzucker*, unraffiniert, Wasser, Invertzuckersirup*), Rohrzucker* unraffiniert, HASELNÜSSE* geröstet, MANDELN* geröstet 11%, Glukosesirup*, Orangeat* (Glukosesirup*, Orangenschalen*, Salz), EIWEIßPULVER*, Ceylon-Zimt* 0,7%, Zitronensaftkonzentrat* enthält folgende allergene Zutaten: Eier, Schalenfrüchte
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerttabelle pro 100g:
| Nährstoffe | Menge |
|---|---|
| Brennwert | 511 kcal |
| Brennwert | 2135 kJ |
| Fett | 28,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 51,5 g |
| davon Zucker | 45 g |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Salz | 0,08 g |
Lebensmittelunternehmer:
Name: Minderleinsmühle GmbH & Co. KG
Straße: Minderleinsmühle 1
PLZ / Ort: 91077 Neunkirchen am Brand
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