Sechs Korn Brot - Backmischung 800g

Artikelnummer: 12131218

Zum selber Backen und Genießen!

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Sechs-Korn Brot - Backmischung 800g

Sie benötigen: 1 EL Salz, 1 ½ Würfel Frischhefe oder 3 Packungen Trockenhefe, 50 ml Öl und 400 ml Wasser

Zubereitung: Hefe in lauwarmen Wasser auflösen, Backmischung mit Flocken Salz, Sauerteig, Öl, Hefe, 400 ml Wasser und Körner zu einem Teig verkneten. Teig ca. 30 Minuten gehen lassen und bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 45 Minuten backen.

Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!

Zusammensetzung:

Weizenmehl Type 550
Roggenmehl Type 997
Haferflocken
Weizenflocken
Roggenflocken
Gerstenflocken
Reisflocken
Dinkelflocken

Sauerteig
Kürbiskerne
Leinsamen
Sesam
(Packung Natursauerteig separat inliegend)

Nährwerttabelle pro 100g:

Nährstoffe Menge
Brennwert 345 kcal
Brennwert 1447 kJ
Fett 9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 53,7 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 11,1 g
Salz 0,04 g

 


Lebensmittelunternehmer:

Name: Mühle Gladen
Straße: Bahnhofstraße 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten

 

 

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