Kaffeebrot Goden Dag - Backmischung 875g

Artikelnummer: 12131278

Ein Brot welches perfekt zum Kaffee passt

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Kaffeebrot - Backmischung 875g

Sie benötigen: 250 ml lauwarmes Wasser, 250 ml gekochten, kalten Kaffee (schwarz), ½ Würfel Frischhefe oder 1 Packung Trockenhefe, 3 TL Salz

Zubereitung: Hefe in etwas Wasser auflösen und mit dem Natursauerteig und den restlichen Zutaten vermengen. In eine gefettete Backform geben und ca. 1 Stunde gehen lassen und dann bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 60 Minuten backen.

Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!

Zusammensetzung:

DINKELmehl Type 630
WEIZENmehl Type 1050
ROGGENvollkornmehl
ROGGENmehl Type 1150
Natur-Sauerteig (separat inliegend)

Nährwerttabelle pro 100g:

Nährstoffe Menge
Brennwert 315 kcal
Brennwert 1320 kJ
Fett 1,46 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,21 g
Kohlenhydrate 63,59 g
davon Zucker 1,08 g
Eiweiß 10,67 g
Salz 0,02 g

 


Lebensmittelunternehmer:

Name: Mühle Gladen
Straße: Bahnhofstr. 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten

 

 

 

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