Roggenmehl Type 1370 5kg

Artikelnummer: 12131069

Mehl für idealen Gebäckgenuss

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Roggenmehl Type 1370 5kg

Der Roggenmehltyp 1370 ist ein sehr dunkles Roggenmehl mit hohem Bestandteil an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen.

Roggen enthält zwar weniger Proteine als andere Getreidearten, hat dafür aber einen höheren Anteil an Phosphor , Eisen und Vitamin B.
Zubereitungstipp: Roggenbrotschnitten in der Bratpfanne mit Olivenöl leicht knusprig braten und dann sofort servieren. Schmeckt sehr gut zu Käse, Salat, Oliven und einem kräftigen Rotwein.

Lagerungshinweise:


Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Nährwerttabelle pro 100g:

NährstoffeMenge
Brennwert 317 kcal
Brennwert 1327 kJ
Fett 1,42 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 66,69 g
davon Zucker 6,67 g
Eiweiß 8,30 g
Salz 0,04 g


Lebensmittelunternehmer:


Name: Mühle Gladen
Straße: Bahnhofstraße 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten

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