Weizenkleber - Backzutat 750g
Essentiell für voluminöse und feste Backwaren!
Unser Weizenkleber, auch bekannt als Gluten, ist ein spezialisiertes Produkt, das durch die mechanische Abtrennung der Stärke aus Weizenmehl gewonnen wird. Es ist ein unverzichtbarer Teigzusatz für die Herstellung von Broten und Brötchen, der die Backeigenschaften des Teigs signifikant verbessert. Weizenkleber erhöht das Teigvolumen während des Backvorgangs und verleiht den Backwaren mehr Festigkeit. Darüber hinaus ist Weizenkleber eine beliebte Zutat in der veganen Küche zur Herstellung von Seitan, einem Fleischersatz.
Nutzen Sie die Vorteile von Weizenkleber in Ihrer Küche!
Mit unserem Weizenkleber erreichen Sie nicht nur verbesserte Backergebnisse, sondern können auch kreativ in der veganen Küche werden.
Verwenden Sie unseren Weizenkleber, um Ihre Backkreationen auf ein neues Level zu heben und die Struktur Ihrer veganen Gerichte zu perfektionieren!
Lagerungshinweise:
Kühl und trocken lagern.
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Zusammensetzung:
WEIZENkleber
Nährwerttabelle pro 100g:
Hersteller / Futtermittelunternehmer:
Mühle Gladen, Bahnhofstr. 42, 46286 Dorsten, DE , https://www.muehle-gladen.de/ , info@muehle-gladen.de
Verantwortliche Person: Mühle Gladen, Bahnhofstr. 42, 46286 Dorsten, DE , https://www.muehle-gladen.de/ , info@muehle-gladen.de
Essentiell für voluminöse und feste Backwaren!
Unser Weizenkleber, auch bekannt als Gluten, ist ein spezialisiertes Produkt, das durch die mechanische Abtrennung der Stärke aus Weizenmehl gewonnen wird. Es ist ein unverzichtbarer Teigzusatz für die Herstellung von Broten und Brötchen, der die Backeigenschaften des Teigs signifikant verbessert. Weizenkleber erhöht das Teigvolumen während des Backvorgangs und verleiht den Backwaren mehr Festigkeit. Darüber hinaus ist Weizenkleber eine beliebte Zutat in der veganen Küche zur Herstellung von Seitan, einem Fleischersatz.
- Verbessert die Backeigenschaften: Fördert ein größeres Volumen und erhöht die Festigkeit von Backwaren.
- Hoher Proteingehalt: Enthält 81 % Eiweiß, ideal für proteinreiche Ernährungsweisen.
- Vielseitig einsetzbar: Unentbehrlich für Brot und Brötchen, ebenso nützlich für die Herstellung von Seitan.
Nutzen Sie die Vorteile von Weizenkleber in Ihrer Küche!
Mit unserem Weizenkleber erreichen Sie nicht nur verbesserte Backergebnisse, sondern können auch kreativ in der veganen Küche werden.
Verwenden Sie unseren Weizenkleber, um Ihre Backkreationen auf ein neues Level zu heben und die Struktur Ihrer veganen Gerichte zu perfektionieren!
Lagerungshinweise:
Kühl und trocken lagern.
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Zusammensetzung:
WEIZENkleber
Nährwerttabelle pro 100g:
| Nährstoffe | Menge |
|---|---|
| Brennwert | 393 kcal |
| Brennwert | 1644 kJ |
| Fett | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Eiweiß | 81 g |
Hersteller / Futtermittelunternehmer:
Mühle Gladen, Bahnhofstr. 42, 46286 Dorsten, DE , https://www.muehle-gladen.de/ , info@muehle-gladen.de
Verantwortliche Person: Mühle Gladen, Bahnhofstr. 42, 46286 Dorsten, DE , https://www.muehle-gladen.de/ , info@muehle-gladen.de
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