Bio-Dinkel - Speisegetreide 1000g
Dinkel wurde schon 4000 v. Chr. im nahen Osten angebaut und bald darauf in Europa.
Schon Hildegard von Bingen hat Dinkel als Universalheilmittel für Jung und Alt bezeichnet. So bildet er auch die Basis der modernen Hildegard-Küche. Mit seinen vielen Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen, Proteinen und Kohlenhydraten vereint das Korn in idealer Weise die Bestandteile einer Vollwertkost in sich. Dabei hervorzuheben sind vor allem die B-Vitamine – unentbehrlich für das Nervensystem, den Stoffwechsel, das Wachstum der Zellen und den Aufbau von Haut und Blut.
Sie können Dinkel zur Zubereitung von Müsli oder selbst gemahlen für Vollkornbrote verwenden.
Beim Backen von Brot und Kuchen wird Dinkelmehl gerne als Alternative bei Weizenunverträglichkeit verwendet. Will man das ganze Korn verarbeiten, sollte man Dinkel am Vorabend einweichen.
aus EU-Landwirtschaft (Deutschland)
Zusammensetzung:
Dinkel
Nährwerttabelle pro 100g:
Lebensmittelunternehmer:
Name: Mühle Gladen
Straße: Bahnhofstraße 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten
Dinkel wurde schon 4000 v. Chr. im nahen Osten angebaut und bald darauf in Europa.
Schon Hildegard von Bingen hat Dinkel als Universalheilmittel für Jung und Alt bezeichnet. So bildet er auch die Basis der modernen Hildegard-Küche. Mit seinen vielen Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen, Proteinen und Kohlenhydraten vereint das Korn in idealer Weise die Bestandteile einer Vollwertkost in sich. Dabei hervorzuheben sind vor allem die B-Vitamine – unentbehrlich für das Nervensystem, den Stoffwechsel, das Wachstum der Zellen und den Aufbau von Haut und Blut.
Sie können Dinkel zur Zubereitung von Müsli oder selbst gemahlen für Vollkornbrote verwenden.
Beim Backen von Brot und Kuchen wird Dinkelmehl gerne als Alternative bei Weizenunverträglichkeit verwendet. Will man das ganze Korn verarbeiten, sollte man Dinkel am Vorabend einweichen.
aus EU-Landwirtschaft (Deutschland)
Zusammensetzung:
Dinkel
Nährwerttabelle pro 100g:
Nährstoffe | Menge |
---|---|
Brennwert | 338kcal |
Brennwert | 1428kJ |
Fett | 2,7g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3g |
Kohlenhydrate | 62,0g |
davon Zucker | 1,0g |
Eiweiß | 12,0g |
Salz | 0,02g |
Lebensmittelunternehmer:
Name: Mühle Gladen
Straße: Bahnhofstraße 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten
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