Weizenkruste - Backmischung 1000g
Sie benötigen: ca. 600 ml lauwarmes Wasser, 50 ml Öl, 2 TL Salz, 2 Tütchen Trockenhefe oder 1 Würfel Frischhefe
Zubereitung: Hefe in etwas warmen Wasser auflösen und mit den restliche Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine gefettete Backform geben und an einem warmen Ort oder im Backofen bei (50 °C) ca. 30 Minuten gehen lassen, anschließend mit Wasser bepinseln und bei 200 °C (Umluft 180 °C) 50 Min. backen.
Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!
Lagerungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Zusammensetzung:
WEIZENvollkornmehl
WEIZENmehl Type 1050
WEIZENmehl Type 812
Nährwerttabelle pro 100g:
Lebensmittelunternehmer:
Name: Mühle Gladen
Straße: Bahnhofstr. 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten
Sie benötigen: ca. 600 ml lauwarmes Wasser, 50 ml Öl, 2 TL Salz, 2 Tütchen Trockenhefe oder 1 Würfel Frischhefe
Zubereitung: Hefe in etwas warmen Wasser auflösen und mit den restliche Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine gefettete Backform geben und an einem warmen Ort oder im Backofen bei (50 °C) ca. 30 Minuten gehen lassen, anschließend mit Wasser bepinseln und bei 200 °C (Umluft 180 °C) 50 Min. backen.
Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!
Lagerungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Zusammensetzung:
WEIZENvollkornmehl
WEIZENmehl Type 1050
WEIZENmehl Type 812
Nährwerttabelle pro 100g:
Nährstoffe | Menge |
---|---|
Brennwert | 323 kcal |
Brennwert | 1352 kJ |
Fett | 1,9 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 64 g |
davon Zucker | 0,7 g |
Eiweiß | 11,5 g |
Salz | 0,04 g |
Lebensmittelunternehmer:
Name: Mühle Gladen
Straße: Bahnhofstr. 42
PLZ / Ort: 46286 Dorsten
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